як готувати торт Ђ„ерепахаї

“орт Ђ„ерепахаї - справжн≥й дит€чий торт: адже дл€ д≥тей назва будь-€коњ страви ≥ його зовн≥шн≥й вигл€д означають набагато б≥льше, н≥ж зм≥ст. ј цей торт кр≥м незвичайного дит€чого назви ≥ симпатичного виду ще й дуже смачне, ситне, солодк≥ ласощ≥. ≤ д≥т€м, ≥ дорослим воно подаруЇ рад≥сть ≥ св€то нав≥ть у будн≥й день.
як готувати торт Ђ„ерепахаї


¬ам знадобитьс€
  • €йц€;
  • цукор;
  • борошно;
  • сода;
  • оцет;
  • вершкове масло;
  • сметана;
  • какао.
≤нструкц≥€
1
«бийте м≥ксером 6 €Їць з 2 скл€нками цукрового п≥ску. 1 чайну ложку соди погасите оцтом або ж зам≥сть соди використовуйте розпушувач дл€ т≥ста. ¬сипте невеликими частинами 2 скл€нки борошна, пост≥йно пом≥шуючи. “≥сто маЇ вийти р≥дким. –озд≥л≥ть т≥сто пор≥вну ≥ в одну половину додайте 5 чайних ложок какао. ”в≥мкн≥ть духовку на 180о—. ƒеко змаст≥ть вершковим маслом. јбо ж скористайтес€ папером дл€ вип≥чки. ¬иклад≥ть на деко чайною ложкою т≥сто у вигл€д≥ невеликих корж≥в. ћ≥ж ними залишайте в≥дстань близько 3 сантиметр≥в.
2
ѕоставте деко з коржиками в духовку, вип≥кайте до тих п≥р, поки корж≥ не п≥друм'€н€тьс€.
3
ѕриготуйте крем. 300 грам≥в вершкового масла поставте в тепле м≥сце, щоб воно трохи п≥дтануло. ƒодайте в нього п≥втори скл€нки цукру, добре зм≥шайте. ѕот≥м додайте п≥втори скл€нки сметани ≥ збийте крем м≥ксером. ”кладайте корж≥ пластами на блюдо, кожен пласт змащуйте кремом. „ергуйте пласти св≥тлими ≥ темними коржиками, щоб торт вийшов смугастим.
4
ѕриготуйте глазур. ƒл€ цього 150 грам≥в вершкового масла поклад≥ть в каструлю ≥ розтоп≥ть на пов≥льному вогн≥. ƒодайте 6 чайних ложок цукру, 12 чайних ложок какао, кип'€т≥ть 15 хвилин, пост≥йно пом≥шуючи.

ќстуд≥ть глазур ≥ залийте нею торт. ѕри бажанн≥ прикрасьте глазур смужками з збитого б≥лка з цукром, а також гор≥хами, родзинками ≥ цукатами. ѕоставте торт в холодильник на 12 годин, щоб в≥н просочивс€ кремом.
ѕерегл€д≥в: 2120