ЯК укласти м'ясну нарізку красиво :: як красиво зробити нарізку з м'яса

Великі застілля, присвячені різним подіям у житті людей, часто супроводжуються безліччю закусок. Господині намагаються догодити гостям, тому вибирають кращі сорти м'ясних нарізок, але перед самим торжеством може виникнути проблема їх привабливою сервіровки.

Вам знадобиться

м'ясні вироби, обробна дошка, гострий ніж, широке блюдо

Інструкція

Наріжте куплені м'ясні делікатеси. Для цього вам необхідний гострий ніж з широким лезом. Ви можете вибрати ніж з рівним краєм, або зазубреним для надання м'ясу візерунка при оброблення. Шматочки повинні виходити тонкі й рівні, інакше викласти їх красиво не вийде. Слідкуйте, щоб розміри всіх їх були приблизно однакові.

Візьміть широке блюдо з рівною поверхнею. Викладайте нарізку за сортами, дотримуючись певну структуру. Ви можете розділити страву на секції, або перетасувати сорти м'яса. Кожен шматочок повинен трохи заходити на попередній (укладайте їх внахлест). Пам'ятайте, що на м'ясний тарілці не повинно утворитися гірки з м'яса - шматочки повинні лежати рівно.

Додайте кольору. Прикрасьте тарілку з нарізкою овочами. Ви можете зробити з них квіти або ж просто порізати і викласти композицією. Для цього відмінно підійдуть огірки (з яких можна зробити спіраль), помідори і редис (квіти), а так само маслини і оливки. Всі вони прекрасно поєднуються з м'ясом, тому смак не буде зіпсований.

Спробуйте викласти нарізку, зробивши з неї рулети. Для цього відмінно підійдуть тонкі ломики шинки або окосту. Ви можете просто загорнути їх і закріпити на шпажку з оливами, або додати всередину начинку. Просто змішайте майонез, сир і часник, покладіть на шматок шинки і акуратно загорніть.

Викладіть м'ясні вироби на подушку із зелені. Яскравість страви буде порушувати апетит і привертати увагу. На тарілку розкладіть кілька сортів салату (латук, айсберг, романо), розділивши їх на листочки. Зверху викладіть нарізку рівним рядами по колу так, щоб шматочки лежали внахлест.