- áîðîøíî æèòíº - 560 ã;
- öåëüíîçåðîíîâàÿ áîðîøíî - 130 ã;
- òåïëà âîäà - 405 ìë;
- öóêîð - 1 ñò.ë;
- äð³æäæ³ (ñóõ³) - 2 ÷.ë .;
- ñ³ëü - 2 ÷.ë .;
- ìàñëî (îëèâêîâà).
ßê âèï³êàòè æèòí³é õë³á â õë³áîï³÷ö³
Ïðî÷èòàâøè: 2812
Âèï³êàòè â õë³áîï³÷ö³ íåñêëàäíî ³ äóæå çðó÷íî. Àëå íàéâàæëèâ³øå, öå êîðèñíî äëÿ çäîðîâ'ÿ. À õë³á ó í³é âèõîäèòü ñìà÷í³øå, í³æ ïðèãîòîâàíèé â äóõîâö³. Áóäü-ÿêà ãîñïîäèíÿ áåç ïðàö³ âïîðàºòüñÿ ³ç çàâäàííÿì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
²íñòðóêö³ÿ
³çüì³òü êàñòðóëþ ç äîñèòü âèñîêèìè êðàÿìè (ç óðàõóâàííÿì òîãî, ùî ò³ñòî ìຠï³äíÿòèñÿ) ³ íàëèéòå â íå¿ âîäó. Âîäà ïîâèííà áóòè òåïëîþ.
Äîäàéòå ó âîäó öóêîð ³ ñ³ëü. Âñå äîáðå ïåðåì³øàéòå, ùîá äîäàí³ ³íãðå䳺íòè ðîç÷èíèëèñÿ.
Ïðîñ³éòå æèòíº áîðîøíî (200 ã) ³ âñèïòå ¿¿ â âîäó. Ïîêëàä³òü äð³æäæ³ ³ ïåðåì³øàéòå. Çàëèøèëàñÿ æèòíº áîðîøíî òåæ ïðîñ³éòå, äîäàéòå öåëüíîçåðíîâóþ ³ çàì³ñèòè ò³ñòî.
Îòðèìàíå ò³ñòî ïîñòàâòå â òåïëå ì³ñöå, âîíî ìຠï³äíÿòèñÿ. Êðàùå, ÿêùî ò³ñòî çàëèøèòüñÿ íà í³÷ ³ ïðè öüîìó áóäå óêóòàòè ÷èì-íåáóäü äîáðå çáåð³ãຠòåïëî.
Ðîçêà÷àéòå ò³ñòî. Ìîæíà äîäàòè â íüîãî âèñ³âêè, à òàêîæ ïðèñèïàòè êóíæóòîì.
³çüì³òü ïàï³ð, ïðèçíà÷åíó äëÿ âèï³÷êè, ³ çìàñò³òü ¿¿ ìàñëîì. Ïîñòåë³òü ïàï³ð íà öåíòðàëüíó ´ðàòè õë³áîï³÷êè. Âèêëàä³òü íà íå¿ ò³ñòî. Îáìàæòå éîãî òàêîæ îëèâêîâîþ î볺þ. Òàê âîíî íå ï³äñîõíå ï³ä ÷àñ âèï³êàííÿ.
Ïå÷³òü 20 õâèëèí õë³á ïðè òåìïåðàòóð³ 180îÑ. ϳñëÿ çàê³í÷åííÿ öüîãî ÷àñó, ï³äñèëüòå òåìïåðàòóðó äî 200îÑ ³ çàëèøòå ùå íà 20 õâèëèí äî ïîâíî¿ ãîòîâíîñò³. Îäíàê ÷åðåç êîæí³ 10 õâèëèí ïåðåâ³ðÿéòå çóáî÷èñòêîþ äáຠõë³á. ßêùî âàì ïîäîáàºòüñÿ õë³á ç äîáðå ï³äñìàæåíî¿ ñêîðèíêîþ, òîä³ íà ðåøòó ï'ÿòü õâèëèí äî çàê³í÷åííÿ ïðèãîòóâàííÿ ï³äñèëüòå æàð äî 235îÑ. Ó òîìó âèïàäêó ÿêùî âè õî÷åòå îòðèìàòè ðóì'ÿíó êîðî÷êó, òî ïåðø í³æ ïîì³ñòèòè ò³ñòî â ãðóáêó, ïîìàæòå éîãî ìîëîêîì, âîäîþ àáî çáèòèì ÿéöåì.