ЯК запекти курчати в духовці :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Багато починаючі господині хочуть вразити своїх близьких людей кулінарними здібностями, але не знають, як це зробити. Щоб вирішити цю проблему, приготуйте курчати в духовці. Ця страва святкове, і його можна швидко навчитися готувати.

Вам знадобиться

2 курчати;
50 г вершкового масла;
картопля;
часник
зелень
спеції;
лимон.

Інструкція

Для приготування ароматного соусу візьміть п'ятдесят грамів вершкового масла, дрібно поріжте часник, додайте дрібно порізану зелень, посоліть і ретельно перемішайте до однорідної маси.

Візьміть курчат або курку, відокремте шкіру, для цього рухайтеся від шиї вниз. В результаті у вас повинні вийти дві кишені зі шкіри.

В кожну кишеню покладіть невелику кількість ароматного соусу і рівномірно розподіліть його по всій поверхні грудки курчат.

Візьміть один лимон і розріжте його на чотири рівні частини, шматочки лимона в шкірці покладіть всередину кожного курчати. Щоб курча в готовому вигляді виглядав акуратно, перев'яжіть його шпагатом.

Для того щоб процес запікання картоплі був швидким, візьміть очищену картоплю, залийте його окропом і дайте йому покипіти кілька хвилин, потім злийте воду і додайте трохи рослинного масла і спеції.

Розігрійте духовку до 210 градусів. На змащене маслом деко викладіть курчат і подваренний картоплю. Через двадцять хвилин змастіть картоплю і курчат витопити жиром і зменшіть вогонь в духовці до 190 градусів, після чго запікайте курчат сорок хвилин.

Перед подачею на стіл дістаньте приготованих курчат з духовки, видаліть з них акуратно шпагат і витягніть лимон. Зверху посипте свіжою дрібно порізаною зеленню.