як смажити гриби з цибулею

—трави з гриб≥в заслужено користуютьс€ попул€рн≥стю у господинь, адже за своЇю харчовоњ ц≥нност≥ ц≥ дари л≥су прир≥внюютьс€ до м'€са. ≤снуЇ безл≥ч простих рецепт≥в приготуванн€ смажених гриб≥в з цибулею, €к≥ будуть гарн≥ на будь-€кому стол≥.
як смажити гриби з цибулею


¬ам знадобитьс€
  • ƒл€ гриб≥в з цибулею:
  • 200 г гриб≥в;
  • 25 г цибул≥;
  • с≥ль за смаком;
  • масло рослинне;
  • ƒл€ гриб≥в в сметан≥ з цибулею:
  • 1 кг гриб≥в;
  • 2 цибулини;
  • 2 ст.л. сметани;
  • мелений чорний перець за смаком;
  • с≥ль за смаком;
  • масло рослинне;
  • ƒл€ гриб≥в з цибулею ≥ часником:
  • 1 кг гриб≥в;
  • 1 цибулина;
  • 3 зубчики часнику;
  • 2 ст.л. вершкового масла;
  • 2 лимона;
  • масло рослинне;
  • с≥ль за смаком;
  • зелень петрушки ≥ кропу за смаком.
≤нструкц≥€
1
ƒл€ приготуванн€ смажених гриб≥в з цибулею перебер≥ть гриби ≥ ретельно њх промийте. ¬≥зьм≥ть н≥ж ≥ нар≥жте њм гриби на скибочки. ѕоклад≥ть њх в сковороду, посол≥ть за смаком ≥ смажте гриби на рослинн≥й ол≥њ, не забуваючи пом≥шувати њх дерев'€ною лопаткою. ѕомийте, очист≥ть ≥ пор≥жте р≥пчасту цибулю к≥льц€ми. ƒодайте його в сковороду приблизно через 15 хвилин в≥д початку готуванн€. —мажте блюдо ще приблизно 10 хвилин, поки цибул€ не набуде золотистий апетитний кол≥р.
2
якщо ви бажаЇте подати до столу гриби в сметан≥, смажен≥ з цибулею, то спочатку п≥дготуйте гриби - перебер≥ть ≥ промийте њх п≥д водою. ѕот≥м нар≥жте њх ножем на невелик≥ шматочки, поклад≥ть гриби в суху сковор≥дку ≥ поставте њњ на середн≥й вогонь. Ќе зменшуйте його, поки с≥к, €кий дадуть гриби, повн≥стю не википить. ” цей час очист≥ть, промийте ≥ нар≥жте на кружки р≥пчасту цибулю. як т≥льки грибного соку в сковород≥ не стане, додайте в нењ рослинне масло дл€ смаженн€, с≥ль за смаком ≥ п≥дготовлений лук. «менш≥ть вогонь ≥ смажте гриби з цибулею, поки в≥н не стане золотистого кольору. ѕот≥м додайте в страву мелений перець за смаком ≥ сметану ≥ продовжуйте смажити до готовност≥.
3
ўоб побалувати своњх родич≥в смаженими грибами з цибулею ≥ часником, гриби очист≥ть, промийте ≥ нар≥жте тонкими скибочками. ќчищен≥ ≥ промит≥ цибулю ≥ часник др≥бно нар≥жте ножем ≥ обсмажте в сковород≥ окремо в≥д гриб≥в на вершковому масл≥. як т≥льки цибул€ стане золотистим, додайте в сковороду п≥дготовлен≥ св≥ж≥ гриби. ¬≥зьм≥ть 2 митих лимона ≥ за допомогою соковижималки або вручну вичав≥ть з них с≥к, €кий додайте в страву. ѕосол≥ть його за смаком ≥, пер≥одично пом≥шуючи, довед≥ть до готовност≥. —мажен≥ гриби з цибулею ≥ часником рекомендуЇтьс€ прикрасити др≥бно пор≥заною зеленню петрушки або кропу ≥ подавати до столу в гар€чому вигл€д≥.
ѕерегл€д≥в: 4810