як зробити кокосову стружку

 окосова стружка - це висушена подр≥бнена м'€коть кокоса. ¬она багата жирами, в≥там≥нами ≥ м≥неральними речовинами. «вичайно, купити цю приправу можна ≥ в магазин≥, але добросов≥сн≥ господин≥, що посп≥шають порадувати своњх домашн≥х смачною вип≥чкою або салатом, захочуть зробити все самост≥йно.
як зробити кокосову стружку


¬ам знадобитьс€
  • -кокосовий гор≥х;
  • -ван≥льний цукор;
  • -молоток;
  • -терка дл€ овоч≥в.
≤нструкц≥€
1
¬иб≥р кокоса в магазин≥. ¬ажливе д≥ю дл€ отриманн€ €к≥сноњ стружки - придбати €к≥сний достиглий пл≥д в магазин≥.  упити кокос можна прот€гом усього року, але п≥к сезону доводитьс€ з жовтн€ по грудень. « реклами шоколадок ЂЅаунт≥ї ми бачили, €к зр≥лий кокосовий гор≥х падав на кам≥нь ≥, розбиваючись об кам≥нь, з нього виливалас€ прозора р≥дина - кокосове молоко. ÷е був приклад ≥деально дозр≥в плода. Ќа жаль, в житт≥ такого експерименту ми провести не можемо. “а й не потр≥бно. як≥сний продукт можна вибрати, керуючись наступними рекомендац≥€ми: купувати фрукти потр≥бно т≥льки в м≥сц€х њх законного продажу, продавець зобов'€заний пред'€вити вам сертиф≥кат €кост≥ продукц≥њ, де буде вказаний постачальник, терм≥ни та умови збер≥ганн€.
2
«н€тт€ верхнього волос€ного покриву плода. ƒл€ цього необх≥дно озброњтис€ €кимось гострим ≥ важким предметом. ” домашн≥х умовах можна використовувати молоток ≥ н≥ж.  окос - дуже м≥цний гор≥шок, але ≥ у нього Ї слабк≥ м≥сц€. ѕерш н≥ж добути м'€коть, необх≥дно ножем зробити отв≥р в одному з так званих темних очок у п≥дстави. ¬ставити туди трубочку ≥ випити вм≥ст. ѕот≥м пробити д≥рку ще в одному з трьох заглиблень кокоса. Ѕити молотком потр≥бно на в≥дстан≥, приблизно одн≥Їњ третини в≥д в≥чок до ≥ншого к≥нц€ плода. «'€витьс€ тр≥щина, €ка допоможе розколоти кокос до к≥нц€.
3
ѕеретворенн€ м'€кот≥ в стружку. ƒл€ цього необх≥дно озброњтис€ Їмн≥стю ≥ звичайн≥с≥нькоњ овочевий теркою. —л≥д натирати шматочки м'€кот≥ обережними плавними рухами, щоб стружка вийшла однор≥дноњ структури. ћожна скористатис€ ≥ кухонним комбайном, вибравши в≥дпов≥дну насадку. ¬ стружку сл≥д додати ван≥льного цукру дл€ приЇмного смаку ≥ аромату. √отовий продукт можна в≥дразу використовувати дл€ приготуванн€ страв. јбо трохи п≥дсушити њњ, залишивши на широкому блюд≥ на де€кий час.
ѕерегл€д≥в: 4890