ßê ñìàæèòè êóðÿ÷³ êðèëà

Ñòðàâè ç êóðÿ÷èõ êðèë ëåãê³ â ïðèãîòóâàíí³ ³ äîñòóïí³ çà ö³íîþ. Êðèëüöÿ ìîæíà â³äâàðèòè, çàñìàæèòè, çàïåêòè, ïðèãîòóâàòè â êëÿð³. Ñìàæåíèìè ¿õ çðó÷íî áðàòè íà ðîáîòó àáî â äîðîãó. Ïîñìàæòå êóðÿ÷³ êðèëà ³ âè îòðèìàºòå â³äì³ííå áëþäî äëÿ îá³äó àáî âå÷åð³.
ßê ñìàæèòè êóðÿ÷³ êðèëà




Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Ìåäîâ³ êðèëüöÿ:
  • 1 êã êóðÿ÷èõ êðèë;
  • 1 ñòîëîâà ëîæêà ð³äêîãî ìåäó;
  • 0,5 ñêëÿíêè ñîºâîãî ñîóñó;
  • 0,5 ñòîëîâî¿ ëîæêè êàðð³;
  • ðîñëèííå ìàñëî.
  • Êóðÿ÷³ êðèëüöÿ â êëÿð³:
  • 0,5 êã êóðÿ÷èõ êðèë;
  • 100 ã ïèâà;
  • 2 ÿéöÿ;
  • 4 ñòîëîâ³ ëîæêè áîðîøíà;
  • ñ³ëü;
  • ãîñòðèé ÷åðâîíèé ïåðåöü;
  • ðîñëèííå ìàñëî;
  • âîäà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ìåäîâ³ êðèëüöÿ. Ïðîìèéòå 1 êã êóðÿ÷èõ êðèë ï³ä ñòðóìåíåì ïðîòî÷íî¿ âîäè. Âèäàë³òü ïåíüêè ï³ð'ÿ, ÿêùî âîíè º íà êðèëàõ.
2
Ïðèãîòóéòå ìàðèíàä. Äëÿ öüîãî çì³øàéòå 1 ñòîëîâó ëîæêó ð³äêîãî ìåäó, 0,5 ñêëÿíêè ñîºâîãî ñîóñó, 0,5 ñò.ë. êàðð³. Ïðèïðàâó êàðð³ ìîæíà çàì³íèòè áóäü-ÿêèìè ñïåö³ÿìè íà âàø ñìàê. Ïåðåì³øàéòå ìàðèíàä äî îäíîð³äíîãî ñòàíó.
3
Äîäàéòå â ìàðèíàä ê³ëüêà ñòîëîâèõ ëîæîê ðîñëèííîãî ìàñëà. Çáèéòå âñå äî ïîâíîãî ç'ºäíàííÿ ìàñëà ç ìåäîì ³ ñîºâèì ñîóñîì.
4
Ïîêëàä³òü êóðÿ÷³ êðèëüöÿ â êàñòðóëþ ç ìàðèíàäîì ³ ðóêàìè ïåðåì³øàéòå ¿õ. Êîæíå êðèëî ìຠáóòè îáìàçàíî ìàðèíàäîì ïîâí³ñòþ.


5
Íàêðèéòå êàñòðóëþ êðèøêîþ ³ ïîñòàâòå êðèëüöÿ íà í³÷ ó õîëîäèëüíèê äëÿ ìàðèíóâàííÿ. Çà öåé ÷àñ ê³ëüêà ðàç³â ëîæêîþ ïåðåì³øàéòå êðèëà, ùîá âîíè êðàùå ïðîìàðèíóâàëîñÿ.
6
Âèêëàä³òü êóðÿ÷³ êðèëüöÿ íà äåêî ³ ïîñòàâòå ¿õ ó äóõîâêó, ðîç³ãð³òó äî 150 ãðàäóñ³â. Ñìàæòå êðèëà ïðîòÿãîì ãîäèíè. Ïîäàâàéòå êóðÿ÷³ êðèëüöÿ â ìåäîâ³é ãëàçóð³ íà ñò³ë â ãàðÿ÷îìó àáî õîëîäíîìó âèãëÿä³.
7
Êóðÿ÷³ êðèëüöÿ â êëÿð³. 0,5 êã êóðÿ÷èõ êðèë ïîìèéòå, ïîêëàä³òü â êàñòðóëþ ³ çàëèéòå âîäîþ òàê, ùîá âîíà ëåäü ïîêðèâàëà êðèëüöÿ.
8
Íàêðèéòå êàñòðóëþ êðèøêîþ ³ ïîñòàâòå ¿¿ íà ñèëüíèé âîãîíü. Äîâåä³òü âì³ñò êàñòðóë³ äî êèï³ííÿ, çìåíø³òü âîãîíü. Âàð³òü êðèëüöÿ äî ãîòîâíîñò³ íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³. Çà 10 õâèëèí äî çàê³í÷åííÿ âàð³ííÿ ïîñîë³òü áóëüéîí çà ñìàêîì.
9
Âèêëàä³òü ãîòîâ³ â³äâàðí³ êðèëüöÿ íà òàð³ëêó ³ îáñóø³òü ¿õ ïàïåðîâèì ðóøíèêîì. Ïîò³ì íàòð³òü êîæíå êðèëî ãîñòðèì ÷åðâîíèì ïåðöåì.
10
Ïðèãîòóéòå êëÿð. 2 ÿéöÿ çáèéòå ç 100 ã ïèâà. Ïîðö³ÿìè äîäàéòå 4 ñòîëîâ³ ëîæêè áîðîøíà ³ ïåðåì³øàéòå âñå äî çíèêíåííÿ ãðóäî÷îê.
11
Óìî÷³òü êîæíå êðèëüöå â êëÿð ³ îáñìàæòå â ðîçïå÷åíîìó ðîñëèííîìó ìàñë³ äî àïåòèòíîþ çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè. Âèêëàä³òü îáñìàæåí³ êðèëüöÿ íà ïàïåðîâó ñåðâåòêó, ùîá ïðèáðàòè çàéâèé æèð. Ïîäàâàéòå ñìàæåí³ êóðÿ÷³ êðèëà íà ñò³ë ç îâî÷åâèì ñàëàòîì.
Ïåðåãëÿä³â: 4929

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!