- Кефір (або інший кисломолочний продукт)
- чиста або мінеральна вода (допускається навіть газована)
- сіль за смаком
- листочки м'яти або часточка лимона за бажанням.
Як приготувати тан
Прочитавши: 2354
Здавна жителі Кавказу славилися своїм довголіттям. У XIX ст. російським ученим, нарешті, вдалося розгадати таємницю горян. Весь секрет вічної молодості полягав не тільки у впливі свіжого гірського повітря, а й у вживанні кисломолочних напоїв, одним з яких є Тан. Приготувати цей цілющий напій можна в домашніх умовах.
Вам знадобиться
Інструкція
Приготуйте ємність для напою. Це може бути стакан або графин, залежно від того, скільки порцій ви збираєтеся зробити.
Змішайте в цій ємкості в рівних пропорціях кефір і воду.
Всипте в отриману суміш стільки солі, скільки вважаєте за потрібне.
Ретельно перемішайте все. Перемішувати найкраще за допомогою міксера або блендера, щоб уникнути присутності грудочок.
Поставте приготований вами напій в холодильник приблизно на півгодини.
Тан готовий! Якщо ви любитель оригінальних і багатогранних смаків, то перед вживанням можете покласти в стакан кілька листочків м'яти, чебрецю та / або часточку лимона.
На тане можна приготувати окрошку. Для цього відваріть куряче філе, наріжте його невеликими скибочками. Зваріть яйця і картопля в мундирі. Почистіть їх і наріжте кубиками. Подрібніть цибулю (ріпчаста і зелена), свіжі огірки, редиска і зелень (кріп, петрушку, селеру).
З'єднайте м'ясо з овочами в підготовленій ємності, перемішайте і залийте охолодженим таном. Додайте сіль і перець за смаком. Розлийте приготовлену вами окрошку по глибоких тарілках або піалах. Прикрасьте кожну кружечком огірка і гілочкою кропу. При бажанні в окрошку можна додати сметану і / або гірчицю.