Як приготувати філе курчати

Куряче філе - універсальний продукт, який ідеально підходить як для дитячого харчування, так і для жінок, що стежать за своєю фігурою. Приготування цього нежирного дієтичного м'яса не займе багато часу.
Як приготувати філе курчати




Вам знадобиться
  • Для філе під шубою:
  • куряче філе 600 г;
  • 2 великі моркви;
  • 4 середні цибулини;
  • 200 г сиру;
  • 5-6 столових ложок майонезу;
  • лимон.
  • Для рулету з філе з сиром:
  • 500 г курячого філе;
  • 250 г сиру;
  • 70 г сиру;
  • 2 зубчики часнику;
  • зелень;
  • сіль
  • перець.
  • Для рулетиків з чорносливом:
  • куряче філе 2 лотки;
  • вершки 35% - 1 пачка;
  • чорнослив - 200 грам;
  • волоські горіхи - 200 грам.
  • Доячи курячого філе в духовці:
  • філе куряче - 3 шт;
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт;
  • часник - 2 зубчики;
  • каррі (порошок) - 2/3 ст. л .;
  • масло рослинне - 1/2 стакан;
  • сіль
  • перець;
  • картопля (середній) - 4-5 шт;
  • перець солодкий (великий) - 1 шт;
  • помідор - 2 шт;
  • кукурудза консервірованная- 1 баночка;
  • сир твердий (голландський) - 100-150 г.
Інструкція
1
Філе курчати під шубою. Наріжте філе невеликими шматочками. Посоліть, поперчіть, намажте сумішшю майонезу і лимонного соку. У такому вигляді залиште м'ясо на 30-45 хвилин. У цей час дрібно наріжте цибулю, натріть на крупній тертці сир і моркву. Викладіть шарами в форму для запікання: філе, цибулю, моркву і сир. Шар сиру можете додатково промазати майонезом. Запікайте в духовці 25-30 хвилин при температурі 180-200 градусів.


2
Рулет з курячого філе з сиром. Шматочки філе відбийте, посоліть і поперчіть. Подрібніть часник, натріть сир на крупній тертці, дрібно нарубати зелень. Змішайте сир, сир, зелень і часник і посоліть масу. Викладіть цю начинку на шматочки філе. Загорніть у вигляді рулетів, сколіть краю шпажками і обсмажте на олії до появи рум'яної скоринки. Потім відправте рулети в духовку на 20-25 хвилин.
3
Рулетики з філе з чорносливом. Шматочки філе розріжте на більш тонкі пласти і відбийте молоточком. Потім в середину кожного шматка покладіть 1 штуку чорносливу і половинку волоського горіха. Поверніть пласт рулетиком, а краї закріпіть шпажками. Складіть рулети в глибоку сковороду або жаровню. Додайте рослинного масла, води, щоб ледь покривала м'ясо і маленький пакет вершків. Посоліть за смаком. Гасіть 20-30 хвилин на повільному вогні до готовності.
4
Куряче філе в духовке.Нарежьте філе скибочками. Приготуйте бастурму - протріть цибулю і часник через тертку, додайте масло, каррі - і викладіть в неї м'ясо. Залиште просочитися на годину. Підсмажте картоплю. М'ясо обсмажте в олії під кришкою. Наріжте соломкою болгарський перець і помідор, очищений від шкірки. Злегка обсмажте і додайте кукурудзу. Насипте на дно форми трохи тертого сиру, потім викладіть шарами картоплю, філе, овочі та залишився сир. Запікайте при температурі 180 градусів.
Переглядів: 3403

Увага, тільки СЬОГОДНІ!