ßê çãàñèòè ðåáðà

ßêùî âè íå çíàºòå ùî ïðèãîòóâàòè íà âå÷åðþ - òóøêóéòå ðåáðà. Ñìà÷íå ³ í³æíå òóøêîâàíå ì'ÿñî ç îâî÷åâèì ãàðí³ðîì ïðåêðàñíî âãàìóº ãîëîä ³ ï³äí³ìå íàñòð³é âñ³é ðîäèí³. À ÿêùî ùîñü çàëèøèòüñÿ ï³ñëÿ âå÷åð³ - ðîç³ãð³éòå íà íàñòóïíèé äåíü, ïîâ³ðòå, ñìàê ðåáåð ïðàêòè÷íî íå çì³íèòüñÿ.
ßê çãàñèòè ðåáðà




Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • ðåáðà òåëÿ÷³;
  • ð³ï÷àñòó öèáóëþ;
  • ìîðêâà;
  • áîëãàðñüêèé ïåðåöü;
  • òîìàòíà ïàñòà;
  • ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü;
  • âåðøêîâå ìàñëî;
  • ÷àñíèê;
  • ðîñëèííå ìàñëî;
  • ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ


1
0,5 ê³ëîãðàìà ñâ³æèõ òåëÿ÷èõ ðåáåð ïðîìèéòå ï³ä õîëîäíîþ âîäîþ ³ â³äîêðåìòå îäèí â³ä îäíîãî. Çì³øàéòå îäíó ÷àéíó ëîæêó ñîë³ ³ 1/2 ÷àéíî¿ ëîæêè ÷îðíîãî ìåëåíîãî ïåðöþ, íàòð³òü ö³ºþ ñóì³øøþ ðåáðà. Äàéòå ïîñòîÿòè ¿ì ó òàêîìó âèãëÿä³ íå ìåíøå 30-40 õâèëèí. ßêùî æ º ÷àñ, ïåðåêëàä³òü ðåáðà â êàñòðóëþ, íàêðèéòå êðèøêîþ ³ ïîñòàâòå íà í³÷ ó õîëîäèëüíèê
2
Ðîç³ãð³éòå ñêîâîðîäó ³ âëèéòå 3-4 ñòîëîâ³ ëîæêè ðîñëèííî¿ î볿. Îáñìàæòå ðåáðà ç äâîõ ñòîð³í òàê ùîá âîíè ñòàëè òðîõè ðóì'ÿíèìè. Ó 100 ì³ë³ãðàìàõ âîäè ðîçâåä³òü 2 ñòîëîâ³ ëîæêè ãóñòî¿ òîìàòíî¿ ïàñòè. Ïîñòàâòå êàñòðóëþ ñåðåäí³õ ðîçì³ð³â íà âîãîíü, äîäàéòå â íå¿ âîäó ç ðîçâåäåíîþ â í³é òîìàòíîþ ïàñòîþ ³ ïåðåêëàä³òü òóäè æ îáñìàæåí³ ðåáðà. Íàêðèéòå êàñòðóëþ êðèøêîþ.
3
Î÷èñò³òü îäíó ìîðêâó ³ îäíó öèáóëèíó. Ëóê íàð³æòå íåâåëèêèìè êóáèêàìè, ìîðêâó íàòð³òü íà òåðòö³. Íà ò³é æå ñêîâîðîä³ äå ñìàæèëèñÿ ðåáðà, îáñìàæòå öèáóëþ ³ ìîðêâó. Áîëãàðñüêèé ïåðåöü âèìèéòå ³ ïîð³æòå íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Ïåðåêëàä³òü îáñìàæåí³ îâî÷³ ³ íàð³çàíèé áîëãàðñüêèé ïåðåöü äî ì'ÿñà. Äîäàéòå íåâåëèêó ê³ëüê³ñòü âîäè ³ âñå ïåðåì³øàéòå, íàêðèéòå êàñòðóëþ êðèøêîþ ³ òóøêóéòå äî ãîòîâíîñò³ ïðèáëèçíî 35-40 õâèëèí. Çà 10 õâèëèí äî ãîòîâíîñò³ âèäàâ³òü â êàñòðóëþ 1-2 çóá÷èêè ÷àñíèêó ³ äîäàéòå 25 ãðàì³â âåðøêîâîãî ìàñëà. Âñå ïåðåì³øàéòå, íàêðèéòå êðèøêîþ ³ òóøêóéòå äî ãîòîâíîñò³.
Ïåðåãëÿä³â: 2239

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!