ßê çá³ëüøèòè ïðîäàæ õë³áà

Ó ñôåð³ òîðã³âë³ õë³áîáóëî÷íèìè âèðîáàìè, ÿê ³ â áóäü-ÿêèé ³íøèé òîðãîâåëüíî¿ ãàëóç³, ³ñíóº êîíêóðåíö³ÿ. Ùîá çá³ëüøèòè ïðîäàæ³ õë³áà, íåîáõ³äíî âèêîðèñòîâóâàòè äåÿê³ ïðèéîìè, çäàòí³ âèâåñòè âàø á³çíåñ íà ïåðåäîâ³ ïîçèö³¿.
ßê çá³ëüøèòè ïðîäàæ õë³áà




²íñòðóêö³ÿ
1
Ðîçøèðþéòå òîðãîâåëüíó ìåðåæó. ßêùî ó âàñ º îäíà òîðãîâà òî÷êà, òî ³ ðåçóëüòàòè ïðîäàæ³â áóäóòü â³äïîâ³äí³, à ÿêùî ¿õ áóäå, íàïðèêëàä, á³ëüøå äåñÿòè - ïðîäàæó â³äïîâ³äíî âèðîñòóòü. Êð³ì çâè÷àéíèõ ìàãàçèí³â ìîæíà â³äêðèâàòè ì³í³-ïåêàðí³, ìîá³ëüí³ ê³îñêè, â³ää³ëè â ñóïåðìàðêåòàõ ³ ò.ï.
2
Ïðîïîíóéòå ïîêóïöÿì øèðîêèé àñîðòèìåíò õë³áîáóëî÷íèõ âèðîá³â. Ìîæíà âèï³êàòè á³ëüøå 20 ñîðò³â õë³áà, â³ä êëàñèêè äî öàðñüêîãî õë³áà ç ÷îðíîñëèâîì ³ êóðàãîþ, à òàêîæ ô³òíåñ-õë³áö³, áîðîäèíñüêèé õë³á, ìàöó, ëàâàø ³ ò.ä ..
3
Ïðîäóìàéòå óïàêîâêó òîâàðó. Âèêîðèñòîâóéòå ³íäèâ³äóàëüí³ ïàêåòè, á³ëüø äîðîã³ ñîðòè õë³áà çàâåðòàéòå â ïàïåðîâ³. Çä³éñíþéòå ìàëèé âàãó âèðîá³â äëÿ ð³çíèõ ñîö³àëüíèõ ãðóï íàñåëåííÿ.


4
Óâàæíî âèâ÷àéòå òåíäåíö³¿ ñïîæèâàííÿ íà ðèíêó õë³áíèõ ïðîäóêò³â ³ ñóì³æíèõ ãðóï áîðîøíÿíèõ ïðîäóêò³â, ðîçï³çíàâàòè çðîñòàþ÷³ ñåêòîðà ³ âèõîäèòå íà íèõ. Íàïðèêëàä, öå ìîæóòü áóòè çäîáí³ áóëî÷í³ âèðîáè ç ïøåíè÷íîãî áîðîøíà ç ïðèºìíèì çîâí³øí³ì âèãëÿäîì, íåâåëèêèì âàãîþ âèëèâêà ³ â ïðèâàáëèâ³é óïàêîâö³.
5
Âèáóäîâóéòå òîðãîâåëüíó ìåðåæó ñï³ëüíî ç âèðîáíèêàìè ³íøèõ òîâàð³â. Ó êîæí³é òîðãîâ³é òî÷ö³ çá³ëüøóéòå ÷àñòêó òîâàðó íà ïðèëàâêó. Áîð³òüñÿ ç êîíêóðåíòàìè çà êîæåí êâàäðàòíèé ñàíòèìåòð â³òðèíè.
6
Ñòâîðþéòå ðîçãàëóæåíó ìåðåæó êàôå-ïåêàðåíü-êîíäèòåðñüêèõ. Ñïîæèâà÷ ìèñëèòü ñîðòàìè âèðîá³â, íàïðèêëàä: «õë³á« Òèáåòñüêèé »ç òðàâàìè», à êàòåãîð³ÿìè òîðãîâèõ òî÷îê. Íàïðèêëàä: «Îñü òàì çàâæäè ïðîäàþòü äóæå çàïàøíèé õë³á, ³ òîìó ÿ òàì éîãî ïîñò³éíî êóïóþ. Ó ñóñ³äíüîìó æ ìàãàçèí³ õë³á äóæå æîðñòêèé, ³ éîãî êóïóâàòè ÿ íå ðàäæó ». Òîìó, âèï³êàþ÷è íà ì³ñö³ ãàðÿ÷³ âèðîáè, âè äîñÿãíåòå á³ëüøî¿ ïîïóëÿðíîñò³, í³æ ïðèâîçÿ÷è õë³á çâ³äêèñü çäàëåêó.
7
Ñë³äêóéòå çà òèì, ùîá ïðîäàâö³-êîíñóëüòàíòè â âàøèõ â³ää³ëàõ áóëè ó ô³ðìîâîìó îäÿç³, â³äð³çíÿëèñÿ ââ³÷ëèâ³ñòþ ³ êîìïåòåíòí³ñòþ.
8
Îðãàí³çîâóéòå äåãóñòàö³¿ â ì³ñöÿõ ïðîäàæ³â íîâèõ ñîðò³â ñâ ïðîäóêö³¿. Íå øêîäóéòå êîøò³â íà ðåêëàìó â çàñîáàõ ìàñîâî¿ ³íôîðìàö³¿, ïðîâîäèòå ð³çí³ àêö³¿, çíèæêè ð³çíèì êàòåãîð³ÿì ãðîìàäÿí ³ ò.ï.
Ïåðåãëÿä³â: 2347

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!